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Remedios caseros para eliminar el vientre caído/ Cortesía: Getty Images

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A qué mujer no le gustaría eliminar ese vientre caído que tanto nos molesta lucir. Esa flacidez en la parte baja del abdomen que por más que hacemos ejercicio no se va tan fácilmente, para eso te mostraremos algunos remedios caseros que cambiarán tu apariencia. 

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• La popularidad del té de burbujas ha ido en aumento desde que se inventara en Taiwan a finales de los 80

burbujas (burbujas)

Verdes, naranjas y amarillos. A veces de dos y hasta de tres colores a la vez. Todos tienen algo en común: unas perlas de color negro -gelatinosas y similares a las gominolas- que se acumulan en la parte de abajo del vaso. Es el té de burbujas o boba -nombre de las bolitas de tapioca que lleva- y se ha convertido en una de las bebidas que más triunfa en Instagram.

Su autoría no está clara, se la disputan dos cafeterías, pero si se sabe que ocurrió en Taiwan y a finales de la década de los 80. Desde la pequeña isla fue extendiendose por el mundo hasta llegar al barrio chino de Nueva York. Y como decía Sinatra, “si puedo conseguirlo aquí, puedo conseguirlo en cualquier parte”. El té boba consiguió el éxito en la gran manzana y de ahí se catapultó a muchas otras ciudades del mundo.

El problema, según explica el doctor Andrew Weil en su página web, es que esta llamativa bebida esconde tras sus colores y sus perlas una cantidad nada saludable de grasa y azúcar. Entre sus ingredientes, además de la base de té y las perlas de tapioca, se encuentran la leche, frutas y jarabe de fruta.

“Las calorías de un té boba dependen del tamaño del vaso que te bebas. Pero, en general, son unas bebidas de altos contenidos calóricos y grasos. He visto recuentos tan altos como 440 calorías para un té de 16 onzas [474 mililitros], y más de esas 200 calorías de grasa”, explica el doctor Weil.

Además, menciona un estudio del Hospital Universitario Aachen (Alemania) que “descubrió que las perlas de tapioca usadas para las bebidas de té boba contienen trazas de policlorobifenilos (PCB) como , acetofenona y compuestos bromados, químicos que pueden ser potencialmente cancerígenos para las personas y animales”.

También han saltado las alarmas en Estados Unidos en diversas ocasiones por reportes que aseguraban el uso de otro químico, el di(2-etilhexil) ftalato (DEHP), para dar sabor a este tipo de tés. Una sustancia que, según la Agencia de Protección Medioambiental de Estados Unidos (EPA), es altamente contaminante.

Todo apunta a que este exitoso té que se pasea por los muros de Instagram de los millennials se queda en el postureo y no cumple los requisitos de las tendencias healthy de la red social.

Fuente:  http://ow.ly/OEkj30cTayG

De acuerdo con un artículo publicado en la revista Circulation --que observó todo tipo de grasas y sus vínculos con las enfermedades cardiovasculares-, el aceite de coco tiene un 82% de grasas saturadas; mucho más que la mantequilla regular (63%), el aceite de oliva (14%), el aceite de maní (17%) y el aceite de girasol (10%).

El aceite de coco es una de las últimas tendencias en cocina, con gente de todo el mundo que la está usando porque se supone que es mucho más saludable que cualquier producto graso. Lamentablemente, un nuevo informe de la American Heart Association (AHA) señala que esta grasa vegetal es tan poco saludable como la mantequilla y la carne de vacuno.

De acuerdo con un artículo publicado en la revista Circulation –que observó todo tipo de grasas y sus vínculos con las enfermedades cardiovasculares-, el aceite de coco tiene un 82% de grasas saturadas; mucho más que la mantequilla regular (63%), el aceite de oliva (14%), el aceite de maní (17%) y el aceite de girasol (10%).

Las grasas saturadas, a diferencia de otras, pueden provocar un aumento de la cantidad de “colesterol malo” en el torrente sanguíneo, lo que a su vez aumenta el riesgo de contraer enfermedades del corazón. Estas grasas están en la mantequilla, la manteca de cerdo, los pasteles, las galletas, las carnes grasas, el queso y la crema, entre otros alimentos –incluyendo ahora al aceite de coco.

“Una encuesta reciente informó que el 72% del público estadounidense clasificó el aceite de coco como ‘alimento saludable’, en comparación con el 37% de los nutricionistas”, señala la AHA. “Esta desconexión entre el público y la opinión de expertos puede atribuirse a la comercialización del aceite de coco en la prensa popular”.

Un meta-análisis de una serie de experimentos demostró de manera concluyente que la mantequilla y el aceite de coco son igualmente dañinos en términos de aumentar la cantidad de colesterol pernicioso en la sangre.

La AHA recalca que como el aceite de coco aumenta el colesterol [malo] –causa de enfermedad cardiovascular– y no se le conocen efectos favorables que compensen esto, es recomendable usarlo de manera moderada.

El aceite de oliva, de acuerdo con la AHA, resulta ser mucho más saludable, puesto que reduce los niveles de colesterol tanto como los medicamentos que se usan con este objetivo.

Es importante recordar que un poco de grasa es fundamental en una dieta sana y nutritiva, porque los ácidos grasos son esenciales para la correcta absorción de vitaminas, y se cree que las grasas insaturadas son una buena fuente de esta biomolécula lipídica. Estas grasas están en las paltas (o aguacates), los aceites de pescado, las nueces y las semillas.

Fuente: http://ow.ly/WDd130cT1NS

• Las universidades de Washington, California, Maryland y San Francisco se unen para investigar una forma de acabar con la malnutrición infantil

Los beneficios nutricionales de los huevos son más que conocidos - tanto su yema como su clara aportan proteínas, minerales y vitaminas- y aquello de que no se puede comer huevo todos los días está más que desmontado. Lo que no sabíamos es que, además, ayuda al crecimiento de los más pequeños, según asegura un nuevo estudio.

La investigación, llevada a cabo por expertos de distintas instituciones estadounidenses -la Universidad de Washington, la de California, la de Maryland y la de San Francisco-, explica que los primeros dos años de nuestra vida son fundamentales para nuestro crecimiento y desarrollo, y una mala nutrición puede provocar tanto problemas en nuestro crecimiento. En el mundo, 155 millones de niños menores de cinco años padecen un retraso en el crecimiento, apunta la Organización Mundial de la Salud (OMS).

En el mundo, 155 millones de niños menores de cinco años padecen un retraso en el crecimiento”

OMS

Este estudio, liderado por la investigadora Lora L.Iannotti, se basó en la premisa de que los huevos son una gran fuente de nutrientes que ayudan al crecimiento y desarrollo. A partir de ahí, el equipo de expertos desarrolló la hipótesis de que si se introducían los huevos en la alimentación de los niños pequeños se mejoraría su nutrición.

Para demostrarlo, el equipo de L. Iannotti se trasladó a la provincia de Cotopaxi (Ecuador). Allí -durante 10 meses- contaron con 160 participantes con edades comprendidas entre los seis y nueve meses. Algunos de ellos, elegidos al azar, recibieron un huevo al día y otros fueron el grupo de control.

El equipo de investigadores visitó cada uno de los hogares una vez a la semana para mantener un control sobre los síntomas de morbilidad, llevar los huevos y controlar su ingesta. Los resultados de las pruebas realizadas en los participantes mostraron que los niños que habían consumido un huevo diario durante el tiempo del estudio habían crecido más.

“Los hallazgos apoyan nuestra hipótesis de que la introducción temprana de huevos mejora significativamente el crecimiento en niños pequeños. Generalmente accesibles a los grupos vulnerables, los huevos tienen el potencial de contribuir a los objetivos mundiales para reducir el retraso del crecimiento”, concluye el estudio.

Los hallazgos apoyan nuestra hipótesis de que la introducción temprana de huevos mejora significativamente el crecimiento en niños pequeños”

“Nos sorprendió lo eficaz que resultó ser esta intervención y lo bueno es que es muy asequible y accesible para las poblaciones que son especialmente vulnerables al hambre o la deficiencia nutricional. Los huevos contienen una combinación de nutrientes que creemos que es estupenda para niños pequeños con estómagos pequeños”, aseguró la autora principal Iannotti.

La directora de nutrición del Royal College of Paediatrics and Child Health , Mary Fewtrell, matiza en declaraciones para la BBC que aunque el huevo es una comida nutritiva que se puede introducir como parte de una dieta variada, “nunca se debe hacer antes de los cuatro meses” y siempre bien cocidos para evitar riesgos de infección.

Al igual que la The British Nutrition Foundation que aconsejó que: “Aunque los huevos son un alimento nutritivo para incluir, es muy importante que los niños pequeños tengan una variedad de alimentos en su dieta. No solo para obtener todas las vitaminas y minerales que necesitan, sino también para permitir familiarizarse con una amplia gama de sabores y texturas”.

Nunca se deben dar huevos a niños menores de cuatro meses”

Fuente: http://ow.ly/I4XK30cHC76

• Su bajo aporte calórico y su alto contenido en agua hace de esta hortaliza un aliado ideal contra el calor y los excesos del verano

Pepino (stevepb)

Los pepinos son originarios del sur de Asia, y fueron los griegos y romanos que los trajeron y popularizaron en Europa. Las primeras variedades eran extremadamente amargas y se cultivaban más para fines medicinales que no culinarios.

Si has comido alguna vez una ensalada de pepino sabrás que el pepino es un alimento con un alto poder refrescante, y es que en si composición tiene alta cantidad de líquido, lo que le convierte en un alimento muy recurrente en los meses en los que más calienta el sol, ya que nos ayudará a mantener una perfecta hidratación general del organismo. “Es un alimento que nos puede ayudar a hidratar el organismo ya que el 97 % de su peso es agua”, explica la nutricionista Marta Sanz. Además, este contenido en agua se utiliza en dietas depurativas para ayudar a eliminar el ácido úrico y, por sus propiedades laxantes, limpia el intestino de residuos fecales.

Además, el pepino es un alimento muy recomendado para las personas que quieren perder peso o mantener la línea, ya que contiene muy bajas cantidades de calorías, “100 gramos de porción comestible de pepino nos aportan solamente 13 kcal, esto se debe a que es una hortaliza con un reducido contenido en hidratos de Carbono 1,9 gramos” añade Sanz.

Lo que más debemos destacar del pepino es su alto contenido en vitaminas. En primer lugar, vamos a resaltar el contenido en vitamina A, necesaria para el correcto estado de las mucosas, la piel, los ojos, los huesos… Además de garantizarnos un correcto funcionamiento del sistema inmunológico, consiguiendo así una mejora de las defensas del organismo y una respuesta más rápida del mismo en los momentos más vulnerables. También hay que destacar su contenido en vitamina C, “100 gramos de porción comestible (una pieza de pepino) nos aportan 10 mg, cubriendo el 17 % de las recomendaciones diarias de esta vitamina. Nos aporta también pequeñas cantidades de folatos (16 microgramos) y en menor cantidad tiamina, niacina, vitamina B6 y vitamina E” explica Sanz.

Desde el punto de vista de los minerales, no es una hortaliza destacable. El mineral que contiene en mayor proporción es el potasio (140 mg) y en menor cantidad, pero a tener en cuenta encontramos el fósforo, magnesio y hierro. Gracias a su contenido en potasio y su bajo contenido en sodio resulta una hortaliza interesante para favorecer la eliminación de exceso de líquidos del organismo.

pepino (krzy16)

Comprar y añadir el pepino en la dieta

El pepino es una hortaliza de verano, aunque actualmente se puede encontrar durante todo el año debido a que se obtienen de invernaderos.

Cuando se quiere comprar pepinos, se aconseja elegir aquellos ejemplares que presenten la piel de color verde oscuro, sin manchas amarillentas ni defectos, que sean firmes y bien desarrollados, pero sin tener un diámetro demasiado ancho.

Es mejor rechazar los ejemplares de tamaño grande porque suelen tener un sabor más amargo, una textura más blanda y muchas semillas duras. Tampoco conviene adquirir los que tengan los extremos resecos o presenten color poco lustroso de tono amarillento. Esto indica que el fruto está duro y que tiene sabor amargo. Al adquirirlos se debe presionar en el extremo del tallo. Si éste está blando significa que hace tiempo que el pepino fue recolectado.

Una vez en casa, los pepinos pueden conservarse en el frigorífico durante un periodo de tres a cinco días. Si se quieren conservar una vez que han sido cortados, hay que envolverlos con plástico transparente porque los pepinos captan con facilidad los olores. Son hortalizas que no toleran bien las temperaturas extremas, por lo que no son aptos para congelar ya que se ablandaría su pulpa.

Fuente: http://ow.ly/UeVn30cHAFx