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La canela es proveniente de la India y su olor es muy característico, pero más allá de su sabor y textura que le puede dar a los postres, ha sido utilizada desde la antigüedad por sus diversas propiedades que son beneficiosas para la salud .

Entre sus propiedades se encuentran: excelente para desintoxicar, bajar la glucosa de la sangre y ayuda a la digestión e inclusive a adelgazar. Asimismo, la canela es rica en hierro, calcio, fibra y vitamina C. A continuación, te contamos 4 nuevos usos que le puedes dar a la canela:

1.- CUTIS PERFECTO

Es muy útil para reducir el enrojecimiento y ayuda a disminuir la apariencia de los poros abiertos. Para obtener estos beneficios, coloca en un recipiente 3 cucharadas de miel de abeja y una cucharadita de canela de polvo. Luego aplica la mezcla en tu cara y déjala actuar por unos 10 minutos. Finalmente, enjuágala y verás los resultados.

2.- BAJAR DE PESO

Gracias a que posee propiedades termogénicas que ayudan a proporcionar quemar la grasa. Para aprovechar sus beneficios, toma tres tazas de té de canela en el día y combínalo con ejercicios.

3.-UÑAS LIMPIAS

Si tienes hongos en las uñas de las manos o en los pies, la canela es un potente germicida. Solo debes dejar remojar tus extremidades en infusión de canela durante 10 minutos. Solo debes repetir este procedimiento 3 veces por semana.

4.- NO MÁS CAÍDA DE CABELLO

Las propiedades que tiene la canela ayuda a la circulación de la sangre, lo que propicia el crecimiento del cabello y evita la caída. Además, aporta nutrientes al cuero cabelludo y elimina toxinas del pelo.

Fuente: http://ow.ly/hQXI30c22YF

• Las personas adultas que buscan corregir la alineación de sus dientes cada vez más optan por este tipo de ortodoncia invisible

Interior de la clínica Ortodoncia Tres Torres en Barcelona (Ortodoncia Tres Torres)

Cada vez son más las personas que en edad adulta acuden al ortodoncista para intentar corregir los defectos de posición de sus dientes. Y cada vez son más las que optan por un tratamiento de ortodoncia invisible para tal finalidad. Hasta hace no mucho tiempo, la solución para mejorar la alineación de los dientes residía en los brackets tradicionales. Pero el problema es que éstos son muy visibles. Ahora, sin embargo, los pacientes se están decantando por otras fórmulas mucho más cómodas. Es lo que se conoce como la ortodoncia invisible: los brackets linguales y los alineadores trasparentes.

A diferencia de los brackets tradicionales, que van ubicados en la parte anterior del diente y que son muy visibles, los linguales van situados en la parte interior y, en consecuencia, no se ven. Y “son absolutamente igual de efectivos”, explica a La Vanguardia el doctor Fernando de la Iglesia, especialista en ortodoncia de la clínica Ortodoncia Tres Torres y profesor de la Universidad Internacional de Catalunya.

Son absolutamente igual de efectivos

Fernando de la Iglesia

Ortodoncista

De la Iglesia asegura que el 80% de los pacientes adultos que tiene en su clínica –un centro especializado en ortodoncia ya que únicamente se dedica a este tipo de tratamiento- “pide ortodoncia invisible, ya sea alineadores trasparentes o brackets linguales”. Este ortodoncista entiende que muchas personas se decantan por esta opción “por motivos laborales o simplemente no quieren que se vea que se están realizando un tratamiento de ortodoncia”.

Aunque los alineadores trasparentes, que son de quita y pon, “se ven un poco”, quedan incluidos también dentro de la categoría de ortodoncia invisible “porque el paciente no lleva nada pegado en la parte externa del diente”, matiza De la Iglesia.

Imagen de un alineador trasparente (Ortodoncia Tres Torres)

La colocación de los brackets linguales es algo más compleja que la de los tradicionales. “Lleva el doble de tiempo colocarlos”, explica este ortodoncista. Eso hace que sea, entre otras cosas, un producto “entre un 20 y un 30% más caro”. La diferencia de precio, sin embargo, entre los alineadores transparentes y los brackets linguales es casi inapreciable.

El doctor de la Iglesia relata que la mejora tecnológica ha impactado de manera muy relevante en el mundo de la ortodoncia. Y es que ahora cuentan con la tecnología 3D. “Lo que hacemos en la clínica es escanear los dientes a nuestros pacientes, pasándoles un escáner fotográfico en menos de cinco minutos. Y a partir de ahí obtenemos una imagen en 3D de todos los dientes”.

Una chica con los brackets tradicionales (PavelSm / Getty)

Además de la comodidad que esto supone para el paciente, “la digitalización consigue resultados más precisos sin necesidad de tener la boca abierta durante mucho tiempo y sin la utilización de las incómodas pastas de impresión”, añade.

Gracias a estos productos, prácticamente invisibles, muchas personas se animan a corregir la alineación de sus dientes. De esta manera, en un tiempo que va de los 12 a los 16 meses, podrán volver a lucir una sonrisa mucho más sana y estética.

Fuente: http://ow.ly/2Qn930c1XbI

• El bebé alimentado a base de bebidas vegetales murió por desnutrición, no porque no tomara cereales con esta proteína

A partir de los seis meses se introducen como alimentación complementaria a la leche materna o en su defecto de fórmula los cereales. (YsaL / Getty)

La semana pasada, el correo de la pediatra Lucía Galán Bertrand se inundó de mensajes de algunos de sus pacientes preocupados. Madres y padres le enviaban el enlace de una noticia que había aparecido en prácticamente todos los medios de comunicación y, preocupados, le preguntaban por la salud de sus hijos: desde el padre de un niño al que le habían retirado el gluten de la dieta porque era celíaco, a la madre de un niño de tres años alérgico a las proteínas de leche de vaca que toma una bebida vegetal en el desayuno.

La noticia en cuestión que había generado alarma en los padres era la muerte de un bebé en Bélgica al que sus padres alimentaron exclusivamente con bebidas vegetales, de arroz, de avena y sobre todo de quinoa. El bebé tenía siete meses de edad y pesaba tan solo cuatro kilos. Y murió, desnutrido.

De hecho, estos días se celebra el juicio en Bélgica contra ellos, acusados de la muerte del pequeño por malos cuidados, de ahí que saltara la noticia en los medios. El fiscal pide para cada uno de los progenitores, que regentaban una tienda de “productos naturales”, 18 años de prisión.

La preocupación de los padres que enviaron el mail a la doctora Galán surgía sobre todo por el titular que se repetía en la mayoría de medios y que daba a entender que el bebé había muerto porque no comía gluten: “Muere un bebé de siete meses al que sus padres le dieron una dieta sin gluten”, era el más frecuente.

(Mike Kemp / Getty)

Falta de rigor informativo

Pero, ¿puede una persona morir por no comer gluten, como insinuaban algunas noticias? “Ningún niño ni ningún adulto puede morir por llevar una dieta sin gluten”, afirma a Big Vang categórica la pediatra Galán, autora del blog www.luciamipediatra.com, Premio Bitácoras al mejor blog de salud e innovación científica en 2015.

Y prosigue “en ese hipotético e irreal caso, ¿qué sería de los cientos de miles de pacientes con enfermedad celíaca que hay en el mundo que deben llevar una dieta exenta de gluten de por vida?”.

“Ningún niño ni ningún adulto puede morir por llevar una dieta sin gluten”

Lucía Galán

Pediatra y escritora

El gluten es la principal proteína de cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Los cereales, tanto con como sin gluten, son el grupo de alimentos que suele ofrecerse a un lactante a partir de los seis meses para iniciar la alimentación complementaria. La Organización Mundial de la Salud y las principales sociedades científicas del planeta recomiendan que hasta esa edad los bebés tomen leche materna en exclusiva. Y en su defecto leche de fórmula especialmente adaptada para cubrir las necesidades nutricionales de los pequeños.

Galán, autora “Lo mejor de nuestras vidas” (2016, Planeta) y “Eres una madre maravillosa” (2017, Planeta), apunta que las últimas recomendaciones de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica son no introducir el gluten antes de los cuatro meses pero tampoco demorarlo más allá de los siete meses. Por eso, la edad recomendada para hacerlo es entorno a los seis meses, momento también en que se inicia la alimentación complementaria.

La Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica recomienda no introducir el gluten antes de los cuatro meses pero tampoco demorarlo más allá de los siete meses (SbytovaMN / Getty)

Que en algunas zonas del planeta comiencen a introducir primero cereales sin gluten, como el maíz o el arroz, se debe, insiste Galán, a una cuestión cultural, no porque haya evidencias científicas de que un alimento sea mejor nutricionalmente o para la salud. Simplemente, en Oriente se consume más arroz y en América, maíz, mientras que en Europa el trigo es el cereal estrella.

“Seguir o hacer seguir a un bebé una dieta exclusiva en la que suprimimos grupos de alimentos sin que haya una justificación médica, no tiene sentido”, afirma a Big Vang Òscar García, jefe del servicio de neonatología del Hospital Clínic de Barcelona. “A partir de los seis meses de edad se tiene que ofrecer a los bebés una dieta variada, en la que se van introduciendo los alimentos de uno en uno para evitar alergias, de forma progresiva”, añade.

Seguir o hacer seguir a un bebé una dieta exclusiva en la que suprimimos grupos de alimentos sin que haya una justificación médica, no tiene sentido

La moda de comer sin gluten

No hay ninguna evidencia científica de que eliminar el gluten de la dieta -si no se es celíaco o intolerante-, sea saludable o conlleve alguna mejora de salud .. “Esta proteína de los cereales puede ser potencialmente alergénica en función de condicionantes genéticos o si, por ejemplo, hay una enfermedad intestinal que deja una lesión en la mucosa intestinal, que hace que no toleres el gluten”, explica García. Pero no es lo más habitual, con la estadística en la mano: solo el 1% de la población es celíaca, aunque cerca del 30% opta de forma voluntaria por no comer alimentos que contengan esta proteína.

(MarsBars / Getty Images/iStockphoto)

Y aunque no mejora la salud, a no ser que se sea intolerante o celíaco, se puede vivir sin gluten. No es un nutriente esencial para la vida. Aunque “la única justificación para retirarlo de la dieta es que haya un diagnóstico de una enfermedad celíaca o una intolerancia. Solo en este caso los pacientes llevarán una dieta exenta de gluten de por vida, o de lo contrario podrían sufrir complicaciones graves como cáncer de esófago, y faríngeo, adenocarcinomas de intestino delgado y linfomas de Hogkin”, indica Galán.

Solo el 1% de la población es celíaca, aunque cerca del 30% opta de forma voluntaria por no comer alimentos con esta proteína.

Las leches vegetales no son leches

En el trágico caso del bebé de Bélgica, se ha sabido que los padres a los cuatro meses de vida del bebé –cuando pesaba 6 kilos- optaron por seguir alimentándolo con leches vegetales. En ningún sitio se dice si el bebé recibió leche materna, que es el mejor alimento para un lactante y que debe ser el único alimento que reciba hasta los seis meses de edad, tal como recomienda la OMS y los principales comités científicos del planeta.

“A partir de los seis meses la leche se complementa, no se sustituye, por el resto de grupos de alimentos: cereales con y sin gluten, verduras (excepto las de hoja verde), frutas, carne, pescado, huevos y legumbre. De esta forma se garantiza el aporte nutricional que necesitan los niños a medida que van cumpliendo meses”, señala Galán.

La leche materna tiene todos los elementos nutricionales necesarios para el crecimiento y desarrollo de los niños, sin necesidad de ningún otro aporte. Si los niños no toman leche materna, la leche de fórmula es un preparado especial que garantizan todos los nutrientes esenciales.

Los padres del bebé muerto le diagnosticaron, sin pasar por el pediatra, intolerancia al gluten y a la proteína de leche de vaca, y eso les hizo optar por alimentarlos con leches vegetales, “naturales” y “orgánicas”, de las que vendían en la tienda que regentan. El problema es que aunque se llamen leche no lo son.

(Kim Manresa)

“Cada animal tiene la leche que necesita, los terneros, la leche de vaca; los humanos, la leche humana. Las leches artificiales o maternizadas son leche de vaca modificada para que se parezca a la leche materna. Pero los preparados de quinoa o vegetales carecen de vitaminas, proteínas y otros nutrientes esenciales para garantizar el correcto desarrollo del niño”, alerta García. El bebé belga murió, desnutrido. Los servicios de urgencias del hospital en que ingresó no pudieron hacer nada por salvarle la vida.

“Somos animales omnívoros y como tales, si no tenemos un problema de salud, tenemos que comer de todo. Ahora están de moda productos sin lactosa, sin gluten, que son una moda del negocio de la pseudosalud”, dice García, del Hospital Clínic.

Fuente:  http://ow.ly/jlEc30c1WTO

Aficionados del Real Madrid celebran este domingo el título de Liga en Cibeles. SANTI BURGOS

Una fiesta en el centro de la capital con música, luces y confeti. Blanco, eso sí. Faltaban diez minutos para que dieran las 22.00 cuando decenas de madridistas que ya rodeaban Cibeles comenzaron a cantar el himno del Real Madrid. El equipo acababa de ganar su 33 campeonato de Liga tras vencer en Málaga (0-2). Desde ese momento, la plaza se fue llenando de aficionados que esperaron hasta la madrugada la llegada de la plantilla. Como ya es tradición, su capitán, Sergio Ramos, colocó la bufanda del equipo a las 2.55 sobre la diosa, vallada.

Los servicios técnicos comenzaron a instalar las vallas de protección a media tarde, ante la previsión de que la copa de la liga volviera a las vitrinas del Bernabéu cinco años después. Para entonces, la zona ya estaba plagada de aficionados con camisetas blancas. Los bares más próximos a Cibeles se llenaron de centenares de seguidores para ver en directo el partido de La Rosaleda. Muchos se tuvieron que conformar con seguirlo desde las ventanas de los locales, donde no cabía ni un alfiler. Es el caso de Patricia y Sergio, que llegaron desde Alcorcón para vivir la fiesta. “Estoy muy ilusionada porque voy a poder ver de cerca a los jugadores que sigo cada fin de semana”, afirmó ella.

“Es el lugar más cercano a Cibeles que hemos encontrado para ver el partido”, resalta Mario en un bar de la calle de Serrano. Se ha desplazado con un amigo y sus respectivas novias desde Talavera de la Reina (Toledo) solo para disfrutar de una celebración que amenizó, una vez más, El Pulpo. Lo primero que se pudo ver en la pantalla gigante instalada en la puerta del Ayuntamiento fue un enorme escudo del Real Madrid. Debajo, el lema: Campeones 2016-2017. Luego aparecieron imágenes en directo desde Málaga y los jugadores festejando a pie de césped. Los presentes en Cibeles jalearon a sus ídolos. El Pulpo les pidió entonces que cantaran el himno del club. Ellos repitieron al unísono encantados.

Recuerdan a Piqué

La imagen de la felicidad era blanca. Ese era el color que predominaba en la plaza. Se bailaba al ritmo de las canciones de moda, aunque la popular Despacito, de Luis Fonsi, solo sonó con la llegada de los jugadores. Según El Pulpo, por petición expresa de Cristiano Ronaldo. La afición gritaba, lanzaba mensajes irónicos a los rivales y alzaba las manos cuando se anunciaba que una televisión iba a conectar en directo. Algunas desde lugares tan lejanos como Asia o Sudamérica. El animador también se acordó del eterno rival: “¿Qué estará pensando ahora Piqué?”. El público respondió con un cerrado abucheo.

La noche, plácida, avanzaba y el goteo de seguidores llegando a Cibeles desde la calle de Alcalá o los paseos del Prado y Recoletos no cesaba. No obstante, fuentes policiales aseguran que esta celebración no ha sido tan multitudinaria como en otras ocasiones. Hay que tener en cuenta que era víspera de día laborable. Eso no evitó que hubiera un fuerte despliegue policial y del Samur, que montó un hospital de campaña en la puerta del Consistorio. A la 1.20, una procesión escoltada por policías irrumpió en la fiesta: eran los Ultra Sur. Los seguidores más radicales del club no dejaron de cantar a pesar del elevado volumen de la música.

Los jugadores llegaron pasadas las dos de la madrugada al Santiago Bernabéu, donde apenas permanecieron diez minutos. El tiempo que les llevó mudarse al autobús descapotable que les llevaría hasta Cibeles. Los aficionados, exuberantes, corrían tras el vehículo, franqueado por agentes en motos, furgones y policías a caballo. “Campeones, campeones”, entonó la afición que esperaba en Cibeles cuando atisbó el autobús con los jugadores a las 2.35. Una lluvia de confeti les dio la bienvenida mientras ellos saludaban sonrientes a un público enloquecido. “Es muy emocionante”, repetía Alexandra Méndez, una venezolana que vino a Madrid solo para ver al equipo y vivir una noche como esta. “Adoro al Real”, certifica. Sin embargo, Sebastián, que también venía por primera vez, esperaba mucho más.

Las bufandas tocaban el cielo cuando los jugadores subieron a la plataforma dispuesta sobre el monumento para saludar. Isco, vitoreado con estruendo, y Ramos se repartieron los micrófonos. Hicieron bromas y lanzaron pullas a los rivales, especialmente al barcelonista Piqué. “Ha sido una liga muy peleada, pero ahora el 3 de junio tenemos que ganar la Champions y contamos con vosotros”, recalcó Cristiano. Los seguidores explotaron de júbilo y pidieron el Balón de Oro para el portugués. Los capitanes Ramos y Marcelo se dirigieron hasta la diosa y pusieron sobre ella la bufanda y la bandera del club a las 2.55. Fue el broche de oro a una jornada festiva que continúa este lunes con sendas recepciones en el Ayuntamiento (14.00) y en la Comunidad de Madrid (14.30).

Fuente: http://ow.ly/6se830bVhgF

El equipo de gobierno municipal de Ahora Madrid, liderado por Manuela Carmena, está elaborando un nuevo modelo de política cultural dirigida, dicen, a una mayor proximidad con los distritos y los barrios. Los ejes de dicho planteamiento prevén rediseñar el modelo de gestión de los centros culturales, así como actuar en la parte infraestructural y de programación. Todavía el proyecto está en fase embrionaria, pero fuentes del Consistorio señalan que esta remodelación llevará a sustituir a parte de los actuales directores de los centros culturales. Comisiones Obreras exige explicaciones.

El ejecutivo municipal está elaborando un modelo de cultura más descentralizado, aunque todavía no tiene una fecha para ponerlo en conocimiento de otros partidos y agentes sociales. Fuentes internas al Consistorio admiten a EL PAÍS que este planteamiento prevé la sustitución de parte de los actuales directores de los centros culturales.

La idea es que, en algunos casos, se nombren a nuevos dirigentes, puesto que los actuales fueron designados durante el anterior ejecutivo de Ana Botella (PP). También se postula la inclusión de nuevos actores: un gestor cultural o figuras innovadoras, aunque todavía no está claro si acabarían encargándose de la gestión de los centros o sólo colaborarían en ellos.

Los portavoces del Área de Cultura se limitan, de momento, a hablar de "nuevo modelo de gestión de cultura de proximidad, que permita que los centros se conviertan en ejes de la cultura del distritos". Este planteamiento, explican, "pretende que los centros culturales lleven a cabo toda su potencialidad como catalizadores de la cultura en los barrios. ¿Cómo? Generando un nuevo modelo de gestión de cultura de proximidad".

Para que esto sea posible el Ayuntamiento actuará en tres niveles: infraestructural y dotacional; de programación, y de gestión de los centros culturales. Estos tres ejes están relacionados y portavoces del gobierno reconocen que este plan puede acabar con la "contratación de equipos de gestión". "No se trata de quitar a los actuales directores" de los centros, pero sí abarcar "cambios en la gestión" para mejorar sus prestaciones.

En el Área de Cultura también mencionan "diferentes herramientas" para avanzar en la descentralización de la política cultura. Ejemplo de ello son los "laboratorios de cultura de proximidad". Estos laboratorios que ya se pusieron en marcha en los meses anteriores, han sido evaluados positivamente en base a informes externos y se han comparado con ejemplos parecidos de Vitoria, Barcelona u Oslo. "Con todo esto, se está esbozando un nuevo modelo de gestión de cultura de proximidad que se discutirá y trabajará con la oposición y los mismos trabajadores del centro", aseguran en el área de Cultura.

De momento, en dos centros culturales en Usera y Arganzuela el gobierno ha externalizado algunas de las actividades culturales. Los portavoces del ejecutivo señalan que estas encomiendas son parte de un proyecto piloto que no tiene a que ver con los cambios estructurales en la gestión de los centros culturales. Sin embargo, los trabajadores temen que el gobierno nombre a gestores externos que vayan a sustituir a los actuales dirigentes. Comisiones Obreras señala que algunos directores de centros culturales ya han recibido llamadas telefónicas de responsables del gobierno explicándoles este tipo de proyecto.

Los profesionales de los centros culturales se reunieron en mayo en asamblea, junto con los sindicatos, para valorar la situación. Tras su reunión, enviaron una carta a la alcaldesa y al delegado de Coordinación Territorial, Nacho Murgui, pidiéndole explicaciones. En su misiva exigen que se paralicen las nuevas encomiendas y que los "debates y decisiones en los cambios de titularidad, formas de gestión o servicio prestados se desarrollen con total transparencia".

Julio Novillo, de Comisiones Obreras, incide en que esta es la segunda carta enviada al gobierno. El pasado viernes, el Área de Coordinación territorial les han contestado que esperan organizar una reunión para aclarar la política del gobierno. La última reunión se mantuvo en noviembre y no se concretó nada. "Lo que vemos es demasiado rumor, en algunos casos contradictorio. Sabemos que el Ayuntamiento está pensando introducir una figura nueva, que es la del gestor cultural, pero no acabamos de saber cómo encaja en el organigrama actual y cómo afecta a los centros culturales, sobre todo a las direcciones", explica el sindicalista.

El PSOE, socio de investidura de Carmena, también pide al gobierno municipal más claridad. "Exijo que el gobierno aclare y haga público si tiene algún plan para los centros culturales. Una cosa es revisar el modelo y otra crear un modelo a medida de los intereses personales de unos pocos concejales a los que parece que les molestan los funcionarios", señala la edil Mar Espinar.

En Madrid existen 90 centros culturales en un total de 21 distritos. Los directores de todos estos centros accedieron a través de concurso de mérito y pese a que el gobierno de momento asegura "no querer quitarles", sí admite que está trabajando en cambios de gestión, cuya conclusión no descartan que sea la sustitución de parte de los actuales directores. "Se está elaborando un diagnóstico para ver lo que se necesita", reiteran desde el Área de Cultura, calificando la gestión de los centros culturales de distrito "uno de los grandes problemas" de la ciudad.

El PSOE recuerda la importancia de contar con los funcionarios

El grupo municipal socialista recuerda que en el caso de avanzar hacía un nuevo modelo cultural el gobierno de Ahora Madrid, además de informar públicamente sobre los pasos a seguir, tiene que contar con los funcionarios "que llevan trabajando de forma precaria y levantando los centros culturales sin apoyo de nadie", según afirma la concejal del PSOE Mar Espinar. El gobierno local asegura informar a los trabajadores de los centros una vez que el proyecto de remodelación de la gestión de los centros culturales esté acabado. También sostiene que quiere contar con la colaboración de la oposición.

El temor de los partidos políticos de la oposición, entre ellos el PSOE, es que este rediseño del modelo cultural impulsado teóricamente para crear centros de proximidad acabe por crear directores en las sombras que actúen sin haber pasado antes un concurso de mérito. El ejemplo del proyecto piloto para los dos agentes culturales encargados en Arganzuela y Usera hace temer que este modelo se difunda en otros distritos. Según se desprende de los documentos oficiales, los dos agentes seleccionados cobrarán un sueldo de más de 40.000 euros y se elegirán a dedo a través de la empresa municipal Madrid Destino. El gobierno municipal asegura que el proyecto piloto Programa Mirador no tiene nada que ver con el rediseño del modelo de gestión de los centros culturales de la ciudad.

Fuente: http://ow.ly/Y9Ps30bVh8Y