¿Por qué es saludable beber smoothies? Al beber smoothies y jugos, estás exprimiendo todos los beneficios de frutas y verduras, al mismo tiempo que transformas las células de tu cuerpo. Además, proporcionan nutrientes esenciales, minerales y antioxidantes en un solo vaso, fácil de digerir y sin tiempo que perder.

¿Qué son los smoothies?

Un smoothie es una bebida que concentra varios nutrimentos y puede sustituir desayunos completos o colaciones. Debe incluir 6 ingredientes para ser considerado como tal, y no como una bebida hipercalórica que nos pueda hacer ganar peso.

Siguiendo la regla del balanceo, todo desayuno, comida o cena, debe contener: proteína o productos de origen vegetal; carbohidrato o cereal, fruta y verdura.

Empero, en el caso de los smoothies la idea es privar o abstener al cuerpo de carbohidratos, los cuales son los causantes de que se incremente la ansiedad o gula. Es por ello que el carbohidrato será sustituido por la grasa vegetal como chía, linaza, aceite de hemp, aceite de coco, nueces, almendras, etc.

Los demás ingredientes deben limitarse a no más de dos porciones y la fruta a no más de una.

¡No lo olvides!

1. Un smoothie no puede llevar avena, granola, salvado, es decir, ningún carbohidrato. 
2. El carbohidrato será sustituido por 1 grasa vegetal.
3. El exceso de frutas, semillas o de cualquier grupo puede subirnos de peso. Cuida la porción de cada ingrediente.

¿Qué son los jugos?

Un jugo es el extracto del líquido de la fruta y puede estar o no colado.

Son parte de nuestra alimentación balanceada, así que antes de consumirlos hay que saberlos mezclar, considerar si tienen fibra o no, conocer cuáles son los que contienen más azúcares y saber la porción correcta.

Jugo colado

Se eliminan las fibras como el gabazo de la fruta y suelen provocarte hambre al poco tiempo de haberlos consumido. Una manera de agregarle fibra, lograr un alimento más sano y evitar la generación de apetito, es incluir verduras de hoja verde.

Jugo no colado

No se eliminan las fibras ni gabazos, por lo que son de lenta absorción en el cuerpo, es decir, te saciarán más y te dará hambre muchas horas después.

Porciones de frutas

La porción de fruta y/o jugo es muy importante. Existe la creencia de que la fruta tiene mucha azúcar pero en realidad no es así, si comemos la porción adecuada tendremos un alimento rico en vitaminas, minerales y pequeñas dosis de azúcar natural.

Ejemplos de las porciones en algunas frutas
1 pieza	Manzana	½ taza o 100ml	Jugo Natura sabor manzana
1 taza	Fresas		Néctar Natura sabor fresa-plátano
1 pieza	Naranja		Jugo Natura sabor naranja
1 pieza grande	Guayaba		Néctar Natura sabor guayaba
1 pieza grande	Durazno		Néctar Natura sabor durazno
1 pieza	Toronja		Jugo Natura sabor toronja

Antes de iniciar

Debes considerar: respetar la porción y conocer la nomenclatura de las recetas

1 cdita = 1 cucharadita = 5g

1 Cda  = 1 cucharada  = 15g

1 tza    = 1 taza               = 250ml

No sustituir ningún ingrediente para no modificar las calorías de cada receta

Evita hacer muchas porciones juntas, es decir, doblar las porciones para verter los ingredientes en la licuadora o procesador, ya que puedes estar consumiendo más grasa o más de algún ingrediente.

Utiliza licuadoras potentes, procesadores de alimentos de alta potencia para que se mezclen perfectamente lo ingredientes.

Smoothie Neuronatura

Ingredientes:

1. Una taza de leche de almendras
2. Una cda de semillas de hemp
3. Una cda de semillas de linaza
4. Una cda de semillas de chía
5. Una pizca de jengibre rallado
6. Dos hojas de espinaca
7. 100ml de jugo Sonrisa  Natura fresa/plátano congelado

Preparación:

Licua uniformemente hasta que se incorporen todos los ingredientes. El mejor momento para consumirlo es antes del ejercicio o durante el desayuno.

Valor nutrimental:

Calorías, 370 Kcal. 
Grasas. 10 g

Proteínas. 20 g

Hidratos de carbono. 12g

Azúcares 1g

Tip de recomendación:

Las semillas por su alto aporte de ácidos grasos (omega 3 y 6) son ideales para el buen funcionamiento de las neuronas y conexiones neuronales. Ideal si estás presentando pérdida de la memoria, resequedad en la piel o caída de cabello.

Jugo “DESINTOXÍCATE”

Ingredientes:

1. 1/2 betabel chico
2. Jugo de 1 limón
3. 1 cda de jengibre rallado fresco
4. 1/2 zanahoria
5. 1/3 taza de espinacas
6. 150ml de jugo de naranja Sonrisa Natura
7. 100ml de néctar de piña Sonrisa Natura

Preparación:

Licua y toma inmediatamente. No lo cueles. El mejor momento para consumirlo es antes del ejercicio o durante el desayuno

Valor nutrimental: 

Por porción

Calorías 148kcal

Grasas 0g

Proteínas 6g

Hidratos de carbono 29g

Azúcares 9g

Tip de recomendación:

El betabel es rico en hierro, vitamina C y antioxidantes. El pigmento rojo llamado betacianina ayuda a desintoxicar al hígado de toxinas. También ayuda a reducir la presión arterial. 

Aclaracion:

El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, mas no la ideología de Salud180.com

Fuente: http://enforma.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/desintoxica-tu-cuerpo-con-estas-bebidas

En la actualidad los cambios climáticos ocasionan que las personas sean más vulnerables a enfermedades, no solo a la gripe. Para evitarlo, es necesario hacer al cuerpo más resistente a estos agentes, para ello se debe incrementar el consumo de frutas que tienen vitamina C.

La vitamina C es un hidrosoluble, se disuelve en agua, por lo que este elemento es desechado por el cuerpo a través de la orina. Esta vitamina es importante para la formación de tejidos cicatrizantes, absorción de hierro y en la reparación de tejidos nuevos y huesos”, así lo afirma la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Para que sea parte de tu dieta, aquí te decimos cuáles frutas tienen vitamina C. ¡Checa la fotogalería! 

Fuente: http://enforma.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/galeria/10-frutas-que-no-sabias-que-tienen-mas-vitamina-c

La acumulación y distribución de grasa en el cuerpo depende directamente de tres factores: alimentación, género y niveles hormonales. Y este proceso puede producirse en cuestión de horas, más allá de ser un resultado a largo tiempo.

Cuando ingieres una comida abundante la grasa ingresa al torrente sanguíneo casi de manera inmediata, aproximadamente una hora después, y posterior a las tres la grasa es procesada por el organismo y se incorpora al tejido; en especial en la cadera, muslos y glúteos”, así lo revela un estudio de la Universidad Oxford, del experto Fredrick Karpe.

¡Van directo a tu cadera!

Para que lo evites, aquí te decimos cuales son los alimentos que se acumulan en tus caderas.

1. Rollos de sushi

Llenos de verduras y envueltos en algas, es un platillo saludable, excepto si contienen como ingrediente queso crema o se acompañan con aderezo a base de mayonesa; ambos son altos en calorías y pueden contribuir en un aumento en zona de la cadera.

2. Burrito

Tentador en una noche de copas, pero peligroso para tus caderas. Una porción de este alimento le aporta a tu cuerpo 19 gramos de grasa, 1180 calorías y además sodio, el cual puede influir en la retención de agua lo cual es notorio principalmente en esta zona.

3. Jugos procesados

Un estudio de la Universidad de California revela que el consumo excesivo de esta bebida se asocia con el riesgo de padecer obesidad. La ingesta de la sacarosa sin fibra se relaciona con el síndrome metabólico, acumulación de grasa corporal.

4. Frutos secos

Aunque se recomiendan para cuidar la salud del corazón, los frutos secos tienen entre cinco y ocho veces más calorías que si se comieran frescos. Ejemplo, una taza de uvas tiene 60 calorías, en cambio una taza de pasas equivale a 460 calorías.

5. Bebidas alcohólicas

De acuerdo con el European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition de German Institute of Human Nutrition, este tipo de líquidos contribuyen a la acumulación de grasa corporal en las mujeres.

6. Granola

Suele estar compuesta por avena u otro tipo de hojuela, frutos secos, coco rallado y miel. Si además se combina con yogur más una vida sedentaria, este desayuno pasa de saludable a ser grasa que se acumula en las caderas.

Tip. Una forma para evitar esto es a través de una dieta equilibrada, y el consumo de algunas bebidas; ejemplo el té verde, que además de ayudar con la quema de calorías contribuye a controlar el hambre y así disminuir el consumo de grasa. 

Fuente:  http://bienestar.salud180.com/salud-dia-dia/6-alimentos-que-se-quedan-en-tus-caderas

Su atractivo packaging, el uso de celebrities para promocionarlos o sus poco contrastados beneficios para la salud dan buen crédito a determinados alimentos, pero de forma artificial. Los desenmascaramos...

Nunca antes habíamos estado tan preocupados por lo que comemos. Hoy en día estamos dispuestos a gastar un poco más si nos garantizan que un alimento lo merece. Y de eso se aprovechan algunas marcas. Se estima que uno de cada diez adultos se esfuerza por comer mejor (según datos del Institute of Food Tecnologies) pero la variedad es grande y la información confusa.

Como ejemplo basta señalar el caso de algunos alimentos que gozan de una buena fama que, en realidad, no es del todo merecida, según los estudios de los nutricionistas del blog Mashable, Jennifer Schonborn, Lauren Thomas y Jennifer Calo.

1. Granola. Tiene fama de ser saludable por su alto contenido de fibra. Y si se añade al yogur se le considera un superalimento. Sin embargo, su contenido de azúcar es alto y el grano suele cocinarse en aceite, mantequilla o cualquier otro tipo de grasa. Media taza de granola suponen 210 calorías. Según Jenifer Schonborn la fama de "energéticos" que tienen estos alimentos, por la que se le recomienda como alimento excelente para el desayuno es inexacta. "Es una falsa energía que viene de su contenido de azúcar", dice, y añade: "La mejor manera de obtener energía es con comida integral mínimamente procesada, que sea lo más natural posible. Y sin añadirle azúcares".

2. Helados 'light'. Con los primeros días soleados de la primavera llega la temporada de los helados, y los helados light son perfectos para darnos un homenaje sin sentirnos culpables por saltarnos la dieta. Pero la dietista Jennifer Calo recomienda a sus clientes huir de este tipo de productos pues, según explica, se emplean demasiados agentes químicos en su fabricación.

3. Las barritas energéticas. Cuando tienes prisa parecen una buena solución para no picar entre horas. Sin embargo, los nutricionistas no dan su visto bueno incondicional porque muchas de ellas contienen chocolate y cantidades ingentes de químicos y edulcorantes artificiales. Para picar entre horas aconsejan otras opciones más saludables como las piezas de fruta fresca o frutos secos como las almendras.

4. Pan o pasta multicereales. Si un pan con siete cereales es saludable, podríamos pensar que uno con doce puede ser "ultra saludable". Pero, ¿es esa la ecuación correcta? Según Lauren Thomas, esto no es así pues, según explica, el concepto "multicereales" muchas veces solo significa que se han añadido dos o tres granos diferentes a la harina con la que se ha elaborado la pasta o el pan, pero no hace referencia a lo refinada que pueda ser la masa y mucho menos que se trate de un producto integral. Lo que se recomienda es consumir pan o pasta 100% integral, o lo que es lo mismo, que todos los granos usados en la masa, sean uno o siete, conserven su contenido de fibras y nutrientes.

5. Aguas vitaminadas. Cualquier cosa que contenga la palabra vitaminas adquiere buena fama casi de forma automática. Además, si comparas el agua vitaminada con cualquier otro refresco en principio siempre te parecerá que has elegido bien. Pero de acuerdo con los nutricionistas consultados por Mashable, casi todas las aguas vitaminadas contienen hasta 31 gramos de azúcar, lo que lleva a pensar que siempre será más recomendable el agua natural.

6. Batidos y zumos. Una de las grandes modas que llega cada verano es tomar las vitaminas en su versión líquida, es decir, en forma de zumos y batidos. Sin embargo, los nutricionistas creen que esta forma de consumir verdura y fruta elimina una de sus mayores virtudes: la fibra. Y cuando la fruta se separa de la fibra produce con más frecuencia picos de insulina en sangre. "Beber el zumo de múltiples frutas a la vez implica aportar al cuerpo demasiado azúcar, que en este caso proviene de la fructuosa", dice Jennifer Calo, que recomienda consumir verduras en ensalada o las frutas directamente, con su piel y todo; así como espaciar durante todo el día, la ingesta de frutas y vegetales. "Mi lema es no te bebas las calorías", detalla.

Fuente:  http://www.mujerhoy.com/belleza/dietas/201604/19/seis-superalimentos-merecen-buena-20160419171834.html

Las frutas y verduras son parte importante de una alimentación saludable; sin embargo, existen frutas que engordan si las consumes en exceso, además de dañar tu salud cardiovascular y fomentar el desarrollo de diabetes.

En el siguiente video, Deyanira Cano te presenta las cinco frutas que son ricas en calorías, las cuales pueden afectar tu figura si no controlas su ingesta diaria.

¡Agrega dos más a la lista!

Las naranjas, a pesar de ser ricas en vitamina C y A, en betacarotenos y luteína, que ayudan a proteger al organismo de enfermedades degenerativas, fomentan una subida de peso si se consumen en exceso.

Por su parte, el melocotón también es rico en calorías, ya que al ingerir 150 gramos (una pieza) se consumen 63 calorías, por lo que si se consumen más de dos piezas estás favoreciendo el sobrepeso.

¡Evita que dañen tu cuerpo!

De acuerdo con el médico Carel Le Roux , consultor en medicina metabólica en el Imperial College de Londres, señala que las personas que comen demasiada fruta corren el riesgo de desarrollar obesidad, caries y diabetes.

Estas enfermedades no son el único problema al consumir frutas en demasía, ya que la ingesta elevada de fructuosa (azúcar de la fruta) por más de una semana incrementa los niveles de triglicéridos.

Así que si quieres llevar realmente una dieta saludable, debes limitar el consumo de estas frutas que engordan y mezclarlas con verduras que estimulen tu metabolismo. Y tú, ¿cuánta fruta consumes al día?

Fuente: http://enforma.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/7-frutas-que-te-suben-de-peso